相關內容
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檢測概述
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蛋制品包括以雞蛋、鴨蛋、鵝蛋或其他禽蛋為原料加工而制成的蛋制品。分為4個：再制蛋類、干蛋類、冰蛋類和其他類。蛋制品在加工過程中要求：原料蛋必須符合衛生要求；車間廠房、機械設備、容器及空氣保持清潔衛生、加工前必須嚴格消毒。工作人員的衛生（戴口罩、穿工作服、定期體檢等）、打蛋工人的手，隨時消毒，每小時用0.1%漂白粉水溶液消毒一次。如果操作不嚴格極有可能造成污染，對人類飲食健康造成危害。
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檢測項目及依據標準
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?檢測項目 |
?依據標準 |
| ?感官 | ?GB/T 5009.47-2003 |
| ?水分 | ?GB 5009.3-2010 |
| ?脂肪 | ?GB/T 5009.6-2003 |
| ?酸度 | ?GB/T 5009.47-2003(18.3) |
| ?鉛 | ?GB 5009.12-2010 |
| ?鋅 | ?GB 5009.14-2003 |
| ?無機砷 | ?GB/T 5009.11-2003 |
| ?總汞 | ?GB/T 5009.17-2003 |
| ?六六六 | ?GB/T 5009.19-2008 |
| ?滴滴涕 | ?GB/T 5009.19-2008 |
| ?菌落總數 | ?GB 4789.2-2010 |
| ?大腸菌群 | ?GB 4789.3-2010 |
| ?沙門氏菌 | ?GB 4789.4-2010 |
| ?志賀氏菌 | ?GB 4789.5-2012 |
| 1、客戶免費咨詢（了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測點數和上門取樣時間，客戶了解我公司情況） |  |
| 2、協商確定我公司技術人員上門取樣時間（取樣時間1個工作日內完成） | |
| 3、我公司技術人員上門取樣時間 | |
| 4、樣本送我公司實驗室進行樣本分析（1-3個工作日） | |
| 5、我公司出具精確性檢測報告并審核（1-3個工作日） | |
| 6、快遞或直接送檢測報告到客戶手里（從取樣到客戶收到檢測報告大約5-7個工作日） |
檢測服務項目
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